1、真空盒：利用由于放置于无菌的环境下，使得细菌不能存活，才能让猪肉保鲜的时间延长。同时处于加压的环境下，猪肉的肉质更加紧实，使猪肉得口感更佳。2、泡酱油：直接先把买来的猪肉先切成拳头大小的块，然后把准备好的酱油煮沸，等酱油的温度冷却了以后，再把它倒到装有，猪肉的盆里面，然后再盖好盖子，按照这样的方法，猪肉可以大概存两个月左右的时间，按照这种方法储存的话，猪肉也不会产生其他的异味。4、喷洒白酒： 将鲜猪肉喷少许白酒后，装入干净无霉无孔的塑料袋里，便可以防腐保鲜，这样保存下来的猪肉还会带上些许的酒香。5、盐水保存：先将水煮沸，加入适量的花椒和盐，当然，量度可以根据自己的口味来放。然后将煮好的水晾凉，最后将肉肉放入水中浸泡就行了，这个方法可以保存两到三天。