1、水开3-5分钟左右。魔芋面具有较强的饱腹感魔芋面，其不含淀粉，热量低，减肥期间可代替面类食品。2、用料：魔芋面1包，鸡蛋／鹌鹑蛋2个，黄瓜一根，柠檬水一杯，苹果醋（无糖／纯）1勺，白菜一颗，泡菜适量。烧开水，魔芋面食用之前先过冷水浸泡几分钟。煮清水鸡蛋或鹌鹑蛋两个，对半切开。水烧开之后下青菜和面。青菜烫熟即可，魔芋面大火煮2-3分钟即可。黄瓜切片，面和青菜捞出，过冷水，沥干水。加入柠檬水，苹果醋，泡菜摆盘即可食用。