1、从实用性角度看：厨房最重要的还是要注重实用性，装饰是其次。对于我国北方冬季常常会刮西北风，如果将厨房设置在东方或是东南方向，刮风的时候就能让厨房的各种味道随着风势刮到室外，使厨房空气保持清新，起到自然除异味的效果。2、从风水学角度看：从传统的风水学观点看，厨房应该朝向东方或东南方，这两个方向是大吉之位。这一说法来自五行，东为木，东南为水，厨房需要用火和用水，燃烧木头可以生活，水又可以润木，是相互的关系。厨房朝向这两个方向寓意家庭也会很和谐美满，凡事顺利。3、从卫生角度看：厨房里食物的存放安全和卫生是大家关注的焦点，厨房设在东方或是东南方，是最适合食物安全卫生存放的地方。东方和东南方有着清爽的空气，早晨气温低，又可以享受到阳光的照射，中午气温高，又会变成阴凉的地方，可以保持食物的新鲜度。