平时人们吃苹果时，都喜欢选择那些个大，外表颜色红润的苹果，对外表青绿色的青苹果却没有多少热情，总会下意识的认为它味酸而涩，口感不好。却不知道青苹果也是一种营养价值特别高的存在，它维生素C的含量远远高于红苹果，同时它也具有出色的养生作用，下面是我对青苹果做的具体介绍，喜欢吃苹果的人可以重点看一看。青苹果的功效与作用；1、补充维生素c；维生素c是人体正常工作和代谢所必需的营养成分，而青苹果味酸，它含有大量的维生素c能快速被人体吸收和利用，这种物质既能清除人体内的毒素，又能促进免疫细胞再生，可以增强人体免疫功能，而且它还能抑制色素堆积，具有一定的美白作用。2、预防肥胖；