年糕的营养价值有哪些？年糕的寓意很好哦，过年也会吃年糕哦。那么，年糕的营养价值有哪些，怎么做好吃？一起和本站小编来看看年糕的营养价值及做法介绍吧。年糕的营养价值；年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。年糕适合人群；一般人群均可食用。老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。年糕怎么做好吃；韩式泡菜炒年糕；材料；泡菜适量、年糕适量、色拉油少许、蒜泥少许、辣椒酱1勺、白糖适量。做法；1、将韩式泡菜切成小段，泡菜卤用碗盛好备用。2、接着将年糕放入开水中，并盖上盖子焖2分钟备用。3、在焖年糕的同时，在炒锅里倒油，放入蒜蓉爆香。4、加入泡菜继续煸炒。5、将泡菜卤倒入锅里，用锅铲翻炒。7、放入泡菜里用锅铲翻匀。