笋瓜的营养价值，笋瓜是南瓜中的其中一种也算是一种小南瓜，笋瓜有很多种吃法，笋瓜对身体也是有很多好处的，那么笋瓜的营养价值有哪些呢。笋瓜的营养价值；1.调理肠胃；可补中益气，用于脾胃虚弱症；调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等。2.减肥；笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸，在人体内能组织糖分转化成脂肪，具有轻身减肥的作用。3.润侯止喘；笋瓜具有润侯止喘的功效，对治疗支气管炎、哮喘等病症均有很好的效果。4.防治糖尿病；笋瓜中含有丰富的微量元素钴，能够促进胰岛细胞合成胰岛素，有助于防治糖尿病。5.保肝护肝；笋瓜中含有的维生素A，远远多于绿色蔬菜，能排毒，帮助消化，消除致癌物质等功效。笋瓜的做法；笋瓜木耳炒咸肉；