西兰花的营养价值，西兰花是很多女性都喜欢食用的一种高纤维蔬菜，食用西兰花可以有很有效的一种减肥佳品，那么西兰花的营养价值有哪些呢？小编给大家讲讲西兰花的营养价值。西兰花的营养价值；1.防癌抗癌；西兰花可能最显着的就是具有防癌抗癌的功效，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显着低于正常人，而花椰菜不但能给人补充一定量的硒和维生素C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。2.增强机体免疫力；西兰花还含有丰富的抗坏血酸，能增强肝脏的解毒能力，提高机体免疫力。3.减肥佳品；菜花的含水量高达90%以上，而热量较低，对于希望减肥的人来说，它既可以填饱肚子，而又不会使人发胖。4.促进生长；