秋刀鱼的营养价值，秋刀鱼是很多鱼类的其中一种，食用秋刀鱼也是要看季节的，同时秋刀鱼也含有比较高的一种营养价值，那么秋刀鱼的营养价值有哪些呢？小编给大家讲讲秋刀鱼的营养价值。秋刀鱼的营养价值；1.抑制高血压、促进脑部发育。秋刀鱼中的廿碳五烯酸(EPA)、廿二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸，有明显的抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。另外，DHA也被人们称之谓脑黄金，是人类大脑和中枢神经系统发育必需的营养素，有利于婴幼儿的脑部发育。2.预防夜盲症；秋刀鱼中含有丰富的维生素A，而维生素A的主要功能之一就是维持正常的视觉功能，因此，我们说多吃秋刀鱼可以预防夜盲症。3.防衰老；