榆钱的营养价值，榆钱很多人都知道是有一种减肥功效的，食用榆钱的营养价值对身体有很多好处，那么榆钱的营养价值的营养价值有哪些呢？小编给大家讲榆钱的营养价值。榆钱的营养价值；1、补钙；榆钱中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此榆钱对缺铁性贫血、骨折愈合有一定食疗价值，能促进生长发育，提高免疫力。2、降低血糖和胆固醇。榆钱含有大量的膳食纤维，纤维可以清洁消化道和增强消化功能，保护脆弱的消化道和预防结肠癌。纤维可减缓消化速度和最快速排泄胆固醇，所以可让血液中的血糖和胆固醇控制在最理想的水平。膳食纤维中的果胶使进餐后血糖不会急剧上升，有利于糖尿病病情的改善，还可以帮助糖尿病患者降低甘油三酯。3、减肥；