酒是一种养生的东西，但是很多的人容易酗酒，酗酒对身体不好，那么不妨在酒中放一些中药，中药泡酒有很多的讲究，不同的地方讲究也是不同的，那么中药泡酒有哪些讲究呢？南方和北方各不同。泡药酒也讲究地域差异，我国北方多寒，南方多热，西部多燥，东部多湿，须因地制宜，才能事半功倍。北寒　药酒主补阳气；我国北方主要包括京津冀、黑吉辽、河南、山西等地区，为温带性气候，降水量较少。北方人一般口味较浓烈，喜食肉食，高血压及动脉粥样硬化等发病率较高。由于天气寒冷，还易导致阳气不足。冬季是饮用药酒的最佳时节，而从冬至前后到次年开春，正是人体补阳气的好时机。