菜花的几种吃法，菜花很多人都喜欢吃，吃菜花也可以带给身体很多好处，那么新鲜的菜花都有哪些营养的做法呢？小编给大家讲讲菜花的几种吃法。菜花的几种吃法；清炒菜花；原料。菜花、蒜、蒸鱼豉油、红辣椒、花生油、苏打粉。做法。1.菜花用清水加小苏打浸泡10分钟以去除农药，然后冲洗，沥干，从菜花的根部下刀，把菜花切成小朵。2.烧开足够没过菜花的水，放入切好的菜花，盖盖，大火煮到再次完全沸腾，大约是1分钟吧，关火，捞出菜花沥干。3.蒜切片，红辣椒切圈，锅烧热，放油，加入蒜片和红椒圈爆香。4.倒入烫好的菜花，加入蒸鱼豉油翻炒均匀，起锅装盘即可。五花肉爆炒花菜；原料。菜花、尖椒、五花肉、大蒜、生姜、豆瓣酱、盐、生抽。做法。