早在汉朝人们就学会了豆腐的制作食用方法，豆腐可以说是我国特有个一种食品文化，它不仅保留了豆子的营养，同时又为人们提供了多种食用方法，是十分受欢迎的食品。中医理论认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效，可用以治疗赤眼、消渴，解硫磺、烧酒毒等。但是豆腐多吃反而不利身体健康。问题1、引起消化不良。豆腐中含有极为丰富的蛋白质，一次食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良，出现腹胀、腹泻等不适症状。问题2、促使肾功能衰退。