祸兮福之所伏，福兮祸之所倚，食物亦然。营养和毒素可以同时存在于一种食材上，就看我们怎么吃什么时候吃。白菜、西红柿、豆芽、土豆、茶叶&hellip；&hellip；这些都是我们生活中最常见的食材，如果食用不当，却会给健康带来伤害甚至威胁生命。有的时候我们可能一次买比较多的食材备用，比如几天前天买的土豆没来得及吃，今天突然想吃土豆，但那起来一看，才发现&ldquo；土豆才露尖尖角&rdquo；，哎呀，长出小绿芽来了。我相信很多家庭都曾遇到到这样的情况，而且也都曾抱着&ldquo；没什么吧，赶紧把它们闷来吃了&hellip；&hellip；&rdquo；这样的想法解决了那些发了芽的土豆。