在日常饮食中枸杞是最常见的食材，枸杞不仅可以当中调料来入菜也可以用来做家常粥品煲汤等，味道总是香醇诱人，美味可口，不仅如此，枸杞也是一味中草药，可以改善一些身体疾病，也可以有效改善和缓解一些贫血的症状，新鲜的枸杞也可以用来泡茶味道也是别具一格，醇香扑鼻，那么长期食用枸杞可以达到美白的效果吗？下面让我们一起来了解一下。枸杞子是茄科植物宁夏枸杞的干燥成熟果实。现代研究其化学成分得知内含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素B1、B2、C、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸。枸杞有免疫调节、抗氧化、抗衰老、 抗肿瘤、 抗疲劳、降血脂、降血糖、降血压、补肾、保肝、明目、养颜、健脑、 排毒、保护生殖系统、抗辐射损伤等十六项功能。