茯苓味甘淡平，归心，肺，脾，膀胱经，具有一定利水渗湿、健脾补中、宁心安神等作用，常用于脾虚水停、小便不利以及水肿等，与白术一起配伍，具有一定健脾养胃的作用。利尿消肿。白术茯苓都是生活中常见的中药材，两者都具有一定利尿作用，适量进行食用可以起到一定利尿消肿的作用，对人体的健康具有一定好处，对于小便不便者是比较好的。燥湿补中。白术又称土白术、冬白术等，味甘苦，性温，具有燥湿利水的功效，而茯苓能利水渗湿，用于脾虚痰饮所致食少、头晕、心悸等病症；其次白术归脾、胃经，有补脾、养胃的功效；而茯苓有健脾补中的作用，两者搭配泡水，可用于治疗面色少华、倦怠乏力、少食便溏、久泻久痢等症状，所以白术茯苓具有一定燥湿补中的作用。提高免疫力。