专题文章
时长:00:00更新时间:2023-07-30 06:11:32
在平日做饭的时候,为了让菜品的口味更加鲜美,经常是会用到像白醋和花椒等调味品的,而在日常生活中,白醋不仅仅可以食用,还可以用来消毒杀菌或者是清洁,可见,白醋的作用是很大的。白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制。无色,味道单纯。用于烹调,腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃,也可用做家用清洁剂,例如清洗咖啡机内部的积垢。1.醋对皮肤、头发能起到很好的保护作用,中国古代医学就有用醋入药的记载,认为它有生发、美容、降压、减肥的功效。2.醋可以消除疲劳,促进睡眠,并能减轻晕车、晕船的不适症状。3.醋还能减少胃肠道和血液中的酒精浓度,起到醒酒的作用。
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