红豆怎么吃好？我们都知道红豆的营养价值很高，同时也是很好的养生食材，适当的食用红豆可以起到养心补血，强健脾胃，美容养颜的功效，能起到降血压降血脂的效果，那么红豆怎么吃好？下面我们就为大家介绍几款红豆食谱。1、去水消肿汤；做法。将生薏仁20克、红豆30克洗净浸约半日，沥干备用。薏仁加水煮至半软加入红豆煮熟，再加入冰糖，待溶解后熄火即可食用。功效：有助养颜美容，益气养血、利水消肿。红豆可益气补血，利水消肿；薏仁可健脾利水，清热排脓。2、莲子百合红豆沙；原料：红豆500G、白莲子30G、百合10G、陈皮适量、冰糖约500G。做法。1、先洗干净红豆、莲子、百合，清水泡浸两小时。2、煮开水，把红豆(和浸豆水)还有陈皮、莲子、百合放入锅中。3、煮开后用中慢火煲两小时，最后才用大火煲大概半小时。