专题文章
时长:00:00更新时间:2023-07-30 06:12:29
在生活中,人们对于自己日常饮食的健康和安全问题,一般都会投以极高的关注度的,而在选择食材进行搭配的时候,也应注意避开那些有相克作用的食材,在一些有滋补作用的食谱中,冰糖乳鸽燕窝羹就是一款好吃又好做的美食。原料:燕窝50克,乳鸽2只,冰糖适量。冰糖燕窝羹的做法;1.乳鸽洗净,去肠杂、头、脚,起肉切丝或碎块;燕窝浸发,拣去杂质、绒毛。2.把乳鸽、燕窝放入清水锅内,武火煮滚后,改文火煲至鸽肉软烂,加入冰糖,滚至糖融化即可。冰糖燕窝羹的功效:补气润肺,滋养容颜。注释:本汤来源于《保养篇》。汤中乳鸽,含有蛋白质、脂肪等成分;性味甘、成,平;功能大补气血,滋肾养阴,《食医心境》说它能“治消渴饮水不知足&rdquo。
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