最好是饭后一个小时左右。桃胶中含有丰富的大分子多糖，是一种比较难以消化的食物，如果空腹食用的话，此时胃液比较少，可能会发生消化不良的情况，所以建议饭后服用，因为饭后一个小时左右，食物还正在消化，胃液分泌充足，可以促进桃胶的消化，同时和胃内其他食物一起消化，可以减少桃胶对于胃壁的刺激作用，保护胃粘膜。桃胶可以天天吃吗。不建议天天食用。桃胶是一种比较难以消化的食物，如果适量的食用，有助于促进消化，可以促进肠胃蠕动，预防积食。但是如果要天天食用的话，可能会造成肠胃的消化负担，对于肠胃有一定的负面影响，可能会导致消化不良的情况，而且桃胶还具有通淋的作用，可能会导致尿频的情况，所以建议不要天天吃桃胶，偶合适量的食用就可以了。过期的桃胶可以吃吗。不可以。