建议不要吃。桃胶本来是泡发煮才能够更好的煮软，但是如果已经泡了3天是不建议吃的，因为桃胶中可能含有一些细菌以及杂质会被水泡发，同时水中和空气中也有许多的细菌，而桃胶又是一种营养物质，浸泡的时间过长很容易滋生细菌和微生物，而且泡的时间过久，桃胶很有可能会有异味，所以建议最好不要食用，很有可能食用之后会导致肠胃不适的情况。桃胶泡一天一夜可以吗。看情况。如果室温不是很高的话，泡一天一夜是可以的，因为桃胶是一种难以煮软的食物，泡的时间久一点可以使煮的时间短一点。但是如果室温不是很高的话，则不建议泡一天一夜，因为泡的时间过久，容易导致滋生细菌和微生物的情况，而且室温比较高的情况下细菌和微生物比较活跃，桃胶泡的太久很容易发生变质。桃胶没吃完可以放到冰箱保存吗。可以。