菠萝蜜是荨麻目桑科植物，味甘性平，其中含有大量的维生素、纤维素、糖分以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，适量食用具有一定生津止渴的作用。护肝养肝。中医上说，五味与五脏的关系，菠萝蜜属于酸性水果，菠萝蜜的酸味入肝，适量食用有利于护肝和养肝，记住不宜过量吃，过量食用引起肝火旺盛，反而会克制脾胃等健康恢复。清理肠胃。菠萝蜜中含有大量的维生素、纤维素、蛋白酶等成分物质，适量食用这些物质可以分解掉人体肠胃中食物里的蛋白质，增加人体肠胃的蠕动功能，具有一定清理肠胃的作用。美容养颜。菠萝蜜丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发的光亮，还消除身体的紧张感和增强肌体的免疫力，适量食用可以增强人体抵御细菌以及病毒侵害的能力，有利于人体健康。促进血液循环。