会。一般食物都会有保质期的，所以即使是桃胶也会有保质期，只是有的保质期比较长，但是不意味着不会过期，所以如果放置太久的桃胶也是不可以食用的，在食用放置过久的桃胶之前需要看一下包装上面的保质期，同时还要观察桃胶的颜色以及气味，如果发现有异味或者颜色不对的情况下，建议最好不要食用。桃胶过期了还能吃吗。不能。桃胶过期了最好不要食用，不在保质期范围之内的桃胶被细菌或者微生物感染的几率很大，尤其细菌和微生物是肉眼不可见的，所以有的桃胶看起来是好的，但是其实已经是被感染了，如果此时人体误食的话，很有可能会导致腹痛腹泻的情况，而且过期的桃胶味道也会有所改变，食用起来非常不好吃，口感也会下降，建议不要食用过期的桃胶。桃胶过期了什么样子1.颜色。