最好30分钟以上。桃胶是一种胶状物质，十分难以煮软，而且其主要成分是不可利用多糖，由于人体缺少消化这种物质的酶，所以在煮的时候需要尽量煮软，这样才能够好吸收一点，否则食用的时候不仅会比较难以嚼烂，而且还有可能会难以消化，所以煮的时间尽量需要超过30分钟，这样既可以把桃胶煮软，而且食入进人体之后也会更加容易消化一点。桃胶没煮熟吃了会怎么样。看情况。首先桃胶如果没煮熟食用的话，对于人体一般没有毒害作用，因为桃胶的主要成分是多糖，不含有其他有害物质，所以食用之后可能会出现肠不适的情况，但不是食物中毒的症状。