有一定作用。桔梗本身就是一种一种性味苦、辛、平，归肺经，有宣肺、利咽、祛痰、排脓功效的药材，所以用来泡水喝对咽炎是有一定好处的。但咽炎主要为病毒和细菌感染引起的，桔梗并不能达到根本治疗的效果，并且咽炎在严重的时候还会伴有发热、头痛等全身症状，这时候单一使用咽炎起到的效果不大，因此建议患有咽炎的人群及时就医，配合其他药物一同治疗。桔梗泡水喝能治疗便秘吗。不能。从桔梗的药理功效来看，是一种主要用于治疗外感咳嗽、咽喉肿痛、肺痈吐脓、胸满胁痛、痢疾腹痛等症的药材，因此用来泡水喝并不能治疗便秘。