乌鸡作为中国的“名贵食疗珍禽”，大家想到最多的就是其在药物上的价值了，其实它的功效绝不紧紧局限于药物研制，还因其肉质细嫩鲜美，成为人们日常餐桌上的一道美味。今天，小编就为大家推荐三款美味的乌鸡汤，养颜润肤效果很好。【花旗参煲乌鸡汤】；材料。乌鸡一块，猪筒骨一块，花旗参适量，红枣适量，姜片适量，龙眼干适量，枸杞适量，盐适量。做法。1、乌鸡和猪骨头都洗净斩好备用。2、龙眼肉，枸杞，花旗参，姜片用清水冲洗一遍备用。3、烧一锅开水，把乌鸡和猪骨焯水，另外一边砂锅坐上水烧。4、焯水好的乌鸡和猪骨捞出到砂锅内。5、倒入冲洗干净的药材入砂锅内。6、加入几颗阿胶红枣，盖上盖去煮，开锅后改小火40分钟左右。7、出锅前加适量盐调味即可。