生薏米煮汤服食，利于去湿除风；用于健脾益胃、治脾虚泄泻则须炒熟食用。薏米的用处很广泛的哦，它是可以作为粮食吃的，可以煮粥，或者是做汤都是不错的选择，一般在秋季的时候和冬瓜一起煮汤，可以有清暑利湿的作用，是很健康的一种食材。喝薏米利水消肿让皮肤更光滑。将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。很多人都有皮肤方面的问题，其实常吃薏米对于皮肤也是有所帮助和改善的，可以帮助你的皮肤变得更加的细腻有弹性，而且还可以减少各种斑的发生。