夏季吃什么降暑？现在天气越来越热了，高温天气让很多人出现不适，最容易引发中暑了，所以在夏季要注意消暑降暑，想消暑，最好的方法是喝汤，喝汤有利于排汗，既能解暑又能降温，尤其适合老人和孩子。那么夏季降暑喝什么汤好呢？小编推荐两款夏季养生汤的做法。夏季吃什么降暑&nbsp。1、苦瓜青滚咸蛋汤。材料：咸鸭蛋2个、苦瓜600克、生姜4片切丝状。做法：咸鸭蛋去壳留蛋液，取蛋黄切碎；苦瓜洗净，薄薄削去瓜皮，再薄薄削出青嫩部分的瓜肉，并成条丝形状。在镬中加入清水1250毫升(约5碗量)和姜丝，武火滚沸后，下咸蛋黄碎、瓜青至刚熟，下盐、油，再徐徐推入蛋液至均匀便可。