暑湿侵入人体后会过多出汗，造成气虚，还会引起脾胃功能失调、消化不良。肉类食物食用过多，会使人体质呈酸性，多内热，适当摄入凉性蔬菜有利于生津止渴、除烦解暑、清热泻水、排毒通便。例如我们常吃的黄瓜、西红柿、芹菜、绿豆芽、空心菜、大白菜、白萝卜、冬瓜、丝瓜、苦瓜、茄子、菠菜、小白菜、油菜、莴笋、苋菜、紫菜等。但久病体弱、身体虚寒者皆不宜多吃偏寒性蔬菜，以免寒上加寒。推荐夏季食凉性蔬菜可解暑。出汗是人体散热的方式，所以夏季不能一味贪凉，以热制热才是凉爽的好方法。人的身体分布着300万左右的汗腺，汗液的排出，有调节体温的作用，同时也排出部分代谢废物。如今，空调的应用日益普及，长期处于温度稳定环境中的人群，汗腺几乎被闲置起来，即使到了该出汗的季节也不经常出汗，这对健康有害而无利。