春节假期刚过，让很多患有高血脂的患者胆固醇和甘油三酯的指标又开始反弹了。这是不是因为节日期间吃得&ldquo；太好&rdquo；而引起的？该怎么调理。高脂血症是什么；血液中的脂类物质不是以甘油三脂、胆固醇及磷脂的形式存在，因为脂质不溶于水必须与蛋白质结合以脂质蛋白形式存在血液回圈中运转。被结合后的脂蛋白颗粒称血浆蛋白。血浆蛋白有数种但都有相似的结构：它们分别为；1.乳糜；2.极低密度脂蛋白；3.低密度脂蛋白；4.高密度脂蛋白。