春季常吃冬瓜，有效快速降火。冬瓜是一种营养丰富的蔬菜，它不但味道鲜美，更兼具美容功效，而且还有很好的减肥作用，其中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪。那么你知道冬瓜应该怎样吃吗？下面小编就给大家介绍冬瓜的熬汤食谱，一起来学学冬瓜养生汤的做法。推荐几种冬瓜养生汤做法 降火清热解暑。1、冬瓜绿豆汤。冬瓜500克，绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。生姜洗净拍破，放入锅内，葱洗净入锅，加入绿豆。冬瓜去皮、去瓤，洗净切块，投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。2、排骨冬瓜汤。排骨250克、冬瓜250克、姜4片、盐适量、味精少许、热开水4碗。