羊肉以它肉质鲜美，风味独特，温和滋补等特点，深的人们的喜爱，根据地域的不同，羊肉也有不同的做法，南方以焖和清蒸为主，北方则以烤和涮羊肉而闻名天下，除此之外，羊肉还有很多不同的做法，其中有一味滋补壮阳羊肉汤因其壮阳功效显著，深的男性朋友的喜爱。准备工作；首先要把买回来的羊肉，羊骨用清水泡上至少4小时以上，主要是为了去除肉里边的血渍。这样煮出来的汤才够白。羊骨两天要换一次才能保证汤的浓度。煮好的汤不能加清水。要做到一羊一锅；然后是戗面。戗面是羊肉汤馆的秘方在这里不便细说。戗面可以增加羊肉汤的白和浓。辣椒油；做辣椒油时最好先把整个的辣椒炒一下，然后捣碎。这样做出来的辣椒油才香。原料；