白发的患者在饮食方面要特别注意，多食用些紫色黑色的食物，豆子类的，芝麻类的，核桃干果类的，蔬菜方面，多吃紫色包心菜，紫萝卜头，菠菜，胡萝卜，深海鱼类，黑色枣子类，都是常见的治疗白发好的食物，对促进头发的恢复有帮助。白发在吃的方面要特别注意饮食营养，主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、红菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜类常食胡萝卜、菠菜、紫萝卜头、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。动物类常食乌骨鸡、牛羊猪肝、甲鱼、深色肉质鱼类、海参等。水果类常食大枣、黑枣、柿子、桑椹、紫葡萄等。其实，饮食的作用是非常的关键的，在平时我们一定要拿500ml的葡萄酒和再取十克红枣和一百克的何首乌，把它浸泡15天并且每天晨起服1匙，长期服用，可使头发乌黑发亮。