海苔又叫紫菜，含有丰富的高蛋白质，在减肥的时候可以适当的使用一些海苔，虽然海苔的减肥功效明显，但是不宜食用太多，最好的方法可以利用海苔做一些海苔粥，这样还能补充营养。海苔能预防和治疗消化性溃疡，延缓衰老，帮助女士保持皮肤的润滑健康。不仅可以调节新陈代谢，起到瘦身的作用，还可以美容，不愧为零食的好选择。不如尝试一下丢掉你所有的零食改吃海苔吧。减肥的时候不能忘了补充维生素B，而海苔浓缩了紫菜当中的维生素B族，特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富，还有不少维生素A和维生素E，以及少量的维生素C。海苔中含有丰富的矿物质，其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等，含硒和碘尤其丰富，这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡。海苔粥；原料：大米50克，海苔少许，菠菜3棵。制作方法。