豆腐的减肥效果可以说是众所周知，至于豆腐怎么吃减肥效果最好，清淡的吃法最好。豆腐也可以和其他食物一起煮，比如说白菜豆腐汤，长期食用，减肥效果肯定事半功倍，搭配牛奶还可以美白。排毒豆腐；做法：将豆腐用清水泡一会(约十分钟)，切成小片或块，用细精盐均匀拌好，加以料酒、葱花等佐辅。可淋香油数滴。功效：这道菜的功效重在清淡，可以清理肠胃废物，但不能长期单一服用。美白豆腐汤；做法：把豆腐切适当大小放到牛奶中加热，可加盐少量。趁热食用。功效：这道美容汤能够加速新陈代谢，可以帮助你快速减掉腹部的赘肉。白菜豆腐；做法。1.把豆腐和白菜切成适量大小。2.在锅中加入适量油，放入豆腐，加调料调味。3.放入白菜炖到熟。出锅即可。