在，才能培育出完美的羊脂玉芽米。的塔克拉玛干沙漠边缘，塔里木河畔，海拔1100米，每天日照长达12小时。它的生长周期，长达惊人的190天，市面上其他品种的大米一般生长周期只有135-145天。气候干燥，羊脂玉芽米的种植采用干湿交替法（稻田三天有水，两天没水，然后再进水）。这样做进一步降低了病虫害，种植全程包含苗期都不使用农药。灌溉用水来自昆仑山脉、天山山脉的冰山融水，土壤为新开垦的砂地，毫无任何污染。羊脂玉芽米收割后，需露天自然晾晒10天，水分降至13%再入库，这个过程在以外几乎无法实现。人工晾晒的大米糯性更好，嚼劲更足。这种堪称「变态」的种植环境和处理方式，才保证了每一粒米的香气、口感和安全性。