开别人的车出事故保险的赔偿方法如下：1、开别人的车出事故的，由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。2、不足的部分，按照过错当事人各自过错的比例分担赔偿责任。3、应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入等。出车祸后怎么理赔；1、发生交通事故后，保护好现场或拍照留证，并及时拨打保险公司电话进行报案。2、保险公司会派遣人员对现场进行调查，并对现场车辆进行定损。3、被保险人携带身份证件和申请资料如事故证明等，到保险公司网点提交赔偿申请。4、保险公司接到申请后进行审核，审核通过后按照损失在赔付限额内进行赔偿。法律依据：《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条。