16周岁偷电动车派出所的处理如下：1、如果这辆电动车的价值不到2000元，派出所会处于治安处罚，如果达到了2000元，会有可能追究刑事责任。2、满16不满18偷车的，构成盗窃罪，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。3、数额巨大的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。4、数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。5、本罪主体是一般主体，凡达到刑事责任年龄且具备刑事责任能力的人均能构成。16岁则已经达到刑事责任年龄，实施犯罪行为应当承担刑事责任，但由于未成年，可以从轻或减轻处罚。法律依据：《中华人民共和国刑法》第二百六十四条。