吃广柑不会上火，反而有一定的降火功效。广柑性凉，味酸，入胃、肺、肝经，有一定的生津止渴、开胃下气、宽胸止呕功效，食用广柑也有一定的清降作用，对于胃火旺盛引起口干、口苦、食欲不振、胸闷作呕有一定的食疗缓解作用。吃广柑“上火”原因分析。有些人吃多了广柑会出现口干舌燥、咽喉疼痛等意思“上火”的症状，这其实是因为广柑中的糖分含量较高。当人体食用广柑过多时，体内会产生大量热量，而人体活动的需求又无法将热量完全消耗，就会造成体内热量供过于求的状况，从而就可能导致机体功能紊乱而出现上述的与“上火”类似的症状。