摘要：高压锅对比-选购-经验篇：主要陈述了电压锅与传统的高压锅之间的区别主要在于安全方面得到提升相关知识。电压锅与高压锅的区别。电压锅和传统的高压锅对比的话，只是在安全方面，电压锅要胜过传统高压锅。在烹调食品质量方面，没有任何差别。我们都知道，为了节省食物的烹调时间，都喜欢使用高压锅，&ldquo；增压烹饪&rdquo；以其烹制快捷、肉烂骨稣的特色。但是，传统压力锅存在着譬如关盖时容易因为密封圈不好而导致锅内沸腾的汤溢出烫伤人，排气孔容易堵塞而发生爆锅事件，煮食过程中因为忘记关火也容易爆锅等因素而令人们在使用时不得不小心翼翼。但是，目前市场上见到的电压力锅很好地解决了上述不稳定因素。