摘要：巧克力是非常常见的一种零食，更是男生对女生表白是很常用的一种道具，但是巧克力的保质期问题大家关注过吗？大家买到过过期的巧克力吗？听说巧克力过期后很恶心呢。那么小编就来为大家讲讲巧克力的保质期一般是多久这个问题和巧克力的储存最佳温度是多少吧。巧克力的保质期有多长 巧克力的储存最佳温度是多少。怎样检验巧克力的调温效果。用少量的巧克力烫平在刀尖或纸上.如果巧克力温度调到刚好.应该在18-20°C 室温下3分钟内凝结.平滑有光泽。否则.就要重新进行调温。怎样处理巧克力太稠。调好温度的巧克力经过一段时间很容易会变得很稠.这是因为巧克力中的可可油快速凝固的缘故.这时的巧克力制成的成品会缺少光泽.收缩力差.巧克力中的空气很难去除。怎么办呢。