生姜红糖水的做法比较简单，没有绝对正确的做法，可以将生姜作成碎末，与红糖一起熬煮。1、把生姜去皮清理干净，清洗后切成薄片，把薄薄的姜片切成细丝状，然后剁成碎末。2、将锅中的水用大火煮开后，放入姜碎末，加入一定量的红糖，要注意生姜与红糖的比例适当。3、将鱼红糖放入锅中以后，使用小火进行熬煮。熬煮的时间大约为10分钟左右。生姜红糖水制作成功。4、在饮用生姜红糖水时，要注意温度保持在温热的状态，不能喝过凉或过热的生姜红糖水。红糖和生姜怎么熬；1、主料。姜20克，枣(干)15克。辅料。赤砂糖50克。制作方法：将红糖、大枣煎煮20分钟后，加入生姜(切片)盖严，再煎5分钟即可。方法二；2、原汁红糖50克，生姜3片，红枣6个。做法：先将红枣冷水下锅，煮开以后煮个5分钟。