安东内拉（Andoni Luis Aduriz）是一位西班牙厨师，自2004年以来，他一直在以自己的名字经营马德里的Mugaritz餐厅，被公认为是一家世界顶级的餐厅。他的烹饪风格属于现代料理，他的厨艺结合了当地的食材和传统的烹饪方法，以及最新的科技，创造出一种独特的烹饪体验。他喜欢用最新的技术和科学方法来探索烹饪，比如冷冻膨胀、抽提等，他也经常利用热释电等等新技术来创造出新的美味。在安东内拉的厨师生涯中，他曾多次获得了国际荣誉，包括被评为“世界50最佳餐厅”，获得西班牙最高厨师奖——“米其林三星”，以及被评为“世界最佳厨师”。安东内拉热衷于传播西班牙烹饪文化，也活跃于各种厨艺教育活动，他曾在世界各地举办厨艺演讲，和其他著名厨师分享他的烹饪理念。