主料：猪棒子骨500g，陕西锅盔适量，娃娃菜适量，硬豆腐适量，鲜香菇适量，红薯粉条适量。辅料：十三香适量，盐适量，胡椒粉适量，味精适量，葱花适量&nbsp。自制大肉泡馍的做法&nbsp。1，棒子骨用开水焯一下血水，倒掉。&nbsp。2，加适量清水，放料酒、生姜、葱段，用高压锅上汽压10分钟。排气后备用。&nbsp。3，娃娃菜竖切成条&nbsp。4，豆腐切成片 &nbsp。5，香菇切片&nbsp。6，粉条洗净&nbsp。7，陕西锅盔&nbsp。8，切成薄片码在各个碗底&nbsp。9，取适量肉汤烧开&nbsp。10，放入香菇片&nbsp。11，放粉条&nbsp。12，锅滚一会再放入娃娃菜和豆腐&nbsp。13，放盐、十三香、胡椒粉、味精调味&nbsp。