缓解疲劳；咖啡中含有大量的咖啡因，而咖啡因可以帮助刺激人体神经中枢系统，增加头部的保持清醒间，使条理清晰、机敏，具有一定缓解疲劳的作用，可以帮助提高人体工作中及学习的效率。利尿利水；咖啡本身含有大量的水分，再加上咖啡中的钾、钠离子等含量比较高，适量饮用可以促进人体小便量，改进肚胀浮肿，具有一定利尿利水的作用，对于小便不利的人群来说，适量饮用咖啡是很好的。健脾开胃；咖啡中含有一定的咖啡碱，其中咖啡碱可以刺激人体中枢神经，刺激肠胃代谢胃液，具有一定促消化的作用，但同时咖啡适量喝又可以避免胃涨、胃下垂，因此适量饮用咖啡具有一定健脾开胃的作用。抗氧化性；