具体有以下。1、冰箱冷冻：将回潮的瓜子放入冰箱的冷冻层中冷冻，12小时后取出来，瓜子就会恢复酥脆的口感。因为冰箱冷冻室温度很低，瓜子放在冷冻室内，水分会在冷却管上凝结，从而使瓜子恢复酥脆。2、微波炉加热：先将受潮的瓜子平摊在盘中，放入微波炉开大火转3到4分钟，能使瓜子中的水分大量散发出来，慢慢恢复香脆感。3、炒锅加热：将受潮的瓜子倒入炒锅中，开小火不断翻炒，这样也能吸收掉瓜子中的水分，使瓜子变干变脆.注意，用小火即可，免得将瓜子烧焦。