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时长:00:53更新时间:2021-10-18 12:55:25
料酒可以用黄酒代替,料酒的主要成分黄酒,也可以去除鱼、肉类的腥膻味,还能增加菜的香气,能帮助各种味道充分进入菜肴中。
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鸡肉没有料酒去腥可以用什么代替相关信息
  • 鸡肉怎么炒好吃

    首先将鸡肉洗干净,并剁成块装在盘子里,然后将青红椒洗净切好,再起锅烧油,并将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟,把鸡肉的水分炒出来了之后,再放入姜丝一起炒,从而去掉腥味,在炒过的鸡肉中加入清水,待水烧开之后,放入盐,料酒,生抽,再用大火焖8分钟,8分钟之后加入青红椒焖一会儿,就可以出锅了。
  • 怎样炖鸡好吃

    首先要把鸡肉剁小块洗净后焯水,木耳去根洗净以及葱切段,姜切大片,然后在炒锅放少许油烧至六成熟,接着放入鸡块和葱姜中火炒几分钟,再加入没过鸡块的水大火烧开,烧开后转移到汤锅中小火炖约两小时左右,再加入木耳和盐再炖二十分钟,最后加入枸杞即可。
  • 肉用什么腌制比较嫩

    肉想要腌制得嫩可以用生抽和料酒腌制十分钟左右的时间,接着再加入鸡蛋清一起混合搅拌均匀,想要保证肉的鲜美味道就不需要加入调味料,尤其是一定不能够加入盐进去,肉腌制好了以后也要控制一下炒肉的时间,炒肉的时间一定不能太长。
  • 用奥尔良腌料怎么腌鸡胸肉

    首先将鸡脯肉洗净沥水并且切成块,加入盐,白糖以及姜片葱段,再用少许料酒去腥,腌半个小时后放入奥尔良腌料搅拌均匀腌半小时,锅热倒油并烧五成热下鸡,鸡胸肉裏上蛋液和面包糠放入油锅,一面炸制变色后翻面,炸好后捞出控油装盘即可。
  • 鸡胸肉如何去腥味的方法

    想要给鸡胸肉去腥可以用热水加一点调味料浸泡十多分钟,要不停的来回旋转让腥味被盖过去,或者做烧鸡可以不用刻意的去腥味,还可以然后用少许牛奶浸泡20分钟再淋少许白醋或者少许盐巴与柠檬汁。
  • 如何炸鸡肉才能不硬

    炸鸡肉时需要将鸡肉血水泡出后进行腌制,腌制完放入冰箱冷藏半小时以上,解冻之后包裹上一层炸鸡粉,或者用面粉和玉米淀粉以1:2的比例搅拌均匀,最后用中火炸制才能不硬。
鸡肉没有料酒去腥可以用什么代替相关问答
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