日常生活饮食中，很多人都曾用到生地，有的人还经常食用，原因之一就是很多人都知道生地具有凉血清热的功效。那么您又知不知道生地怎么吃最清热呢，煲汤可以吗。生地，是北方最常见的一种植物的根茎，在很多杂草丛生的地方都可以看到生地花的身影，生地黄就是我们俗称的&ldquo；生地&rdquo；，是一种属于人参科的植物，每年的秋天正是生地成熟的季节，采摘新鲜的生地用作中药治疗疾病，恒地黄是一种滋阴清热，凉血补血的药材，功效是非常神奇的。