千日红的神秘性在于它有着漫长的花期，常开不谢的背后有着很多的传奇故事，千日红为一年生直立草本，高约20～60厘米，全株有白色硬毛。我国长江以南普遍种植。那么，吃千日红有什么功效呢。花若可红千日，那真是造物格外的恩赐，大多数的花开时虽千娇百媚艳丽多姿，可是花开不足百日便即凋谢，能够常开不败的花一定是倾注了许多祝福在其中的，比如千日红。千日红是天生的干燥花，同时也是风味绝佳的花草茶。颜色鲜艳的千日红在热茶水中要经过长时间的浸泡，色泽才会逐渐变浅，花苞的艳丽色彩会渗入茶中，使茶水变成赏心悦目的嫩粉色。