大家都知道引起皮炎不但会有病毒，而且有些食物也会引起皮炎，下面笔者为大家介绍引发皮炎的食物有什么？该多吃什么。引发皮炎的食物有什么？尤其是发病和治疗期间(牛肉、羊肉、公鸡、虾、螃蟹、无鳞鱼等肉类食品，及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、葱、姜等辛香发散之物)。同时皮炎患者应该切忌刺激性食物、切忌辛辣性食物、切忌鱼腥发物、切忌补气补血食物。应避免台麸质的食物，小麦、裸麦(黑麦)、燕麦、大麦等含麸质的食物应避免食用，以及避免易引起过敏的食物乳制品、糖、白面粉、脂肪、油炸食物、加工食品等易引起皮肤过敏。