1、按产地不同分为原豆蔻和印尼白蔻。原豆蔻主产于泰国、柬埔寨。印尼白豆蔻：主产于印度尼西亚爪哇，我国云南、广东、广西等地亦有栽培。2、豆蔻是姜科豆蔻属植物，《中国药典》收载的草药，草药来源为姜科植物白豆蔻或爪哇白豆蔻的干燥成熟果实。3、多年生常绿草本植物，产岭南。高丈许，外形像芭蕉，叶大，披针形，花淡黄色，秋季结实，果实扁球形，种子像石榴子，可入药，有香味。可用于化湿消痞，行气温中，开胃消食。用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。生于山沟阴湿处，中国多栽培于树荫下。海南、云南、广西有栽培。4、果实药用，作芳香健胃剂，味辛凉，有行气，暖胃，消食，镇呕，解酒毒等功效。